Après le repos des braves, on s’embarque pour une journée « bagnole », à mon grand bonheur!
Si les distances peuvent paraître courtes d’un point à un autre au Mexique, cela est trompeur dans la mesure où le pays est fait de montagnes et que les 2 Sierras (Madre et Continental) découpent le Mexique du Nord au Sud à ces deux extrémités est et ouest, rendant impossible un trafic rapide par autoroute par exemple.
Pour rejoindre Palenque depuis San Cristobal, c’est exactement ce qui nous passe avec une route de montagne à nouveau escarpée et pleine de virages.
On quitte San Cristobal par l’est de la ville et on s’engage sur 230 km de la route 199 en décidant de faire un arrêt aux renommées cascades d’Agua Azul.
Pour ces 230 km, le tarif c’est entre 5h et 5h30 de route, etttt oui! et jusqu’à Agua Azul il faut compter environ 4 heures!
carte Chiapas
Il a beaucoup plu ces derniers jours puisque nous sommes en pleine saison des pluies depuis plus d’un mois au Mexique, et on voit quelques effondrements de terrain assassins sur la route ou encore des trous, et pour finir… pour finir… mes topes préférés.
Alors les topes … cela me donne l’occasion d’un aparté sur les bonheurs de la route…
Topes signifie dos d’âne au Mexique, et cela part du postulat suivant : le gouvernement considère que les mexicains sont irresponsables et inaptes à respecter les limitations de vitesse. C’est mon interprétation du moins car je n’en vois pas d’autres.
Quoi qu’il en soit, on trouve des topes PARTOUT où on traverse des zones de peuplement, même dans des villages de 10 habitants.
Et attention hein, il ne s’agit pas du vulgaire petit dos d’âne français, mais d’un authentique barrage de la route sur 1 mètre de haut qui oblige à passer de la 4ème à la 2nde voire 1ère vitesse et à presque s’arrêter au risque de ne plus avoir aucun amortisseur.
Le topes fait mal au dos, fatigue, se répète inlassablement, oblige à s’arrêter à tout moment alors qu’on est lancé, lasse…! Bref il fait partie du paysage voire même du patrimoine national!
Je vous en reporte quelques uns assez sympathiques.
topes
topes
dos d'âne
La route jusqu’aux cascades d’Agua Azul, si elle est longue et pénible, est en revanche magnifique.
On traverse la montagne et des forêts à perte de vue, à nouveau des peuplements indigènes, dans un climat tropical et une moiteur ambiante.
On arrive à Agua Azul autour de 15 heures, on sort de la route 199 pour emprunter une petite route à notre gauche qui descend avec une forte pente et plein de virages encore jusqu’aux cascades.
On passe un premier poste de « cobro » (de paiement) puis un deuxième.
« Mais on a déjà payé ya 200 mètres señor! »
« Oui mais là bas c’est pour l’entretien de la route et de la zone, ici c’est pour l’entrée aux cascades »
« Bon ben ok… »
Avec la pluie, l’eau des cascades a méchamment viré au marron avec l’érosion mais l’endroit mérite vraiment un arrêt.
agua azul = eau bleue, on se balade sur un ou deux kilomètres le long des cascades naturelles.
A certains endroits plus calmes d’Agua Azul on peut aussi se baigner.
L’endroit est jonché de restaurants et on y prépare des empanadas, 5 pour 10 pesos soit moins d’un euro.
Il y a aussi un ou 2 hôtels sur le site proposant des bungalows assez jolis au sein de la réserve naturel mais l’endroit est vraiment très touristique.
On passe 2 heures sur place en admirant la superposition des strates et des cascades, on se reprend une belle averse en quittant les lieux, puis c’est reparti pour les quelques 65 km qui nous séparent de Palenque et qu’on boucle en moins d’une heure et demie, avec à nouveau de super paysages et à proximité de Palenque, la jungle.
Pour accéder au site archéologique en venant d’Agua Azul sur la route 199, il faut prendre à gauche.
La ville de Palenque, elle, se trouve 2 km plus loin sur la 199.
On débarque épuisés par ce long trajet autour de 19h, on se prend un hôtel, puis on se balade un peu dans Palenque.
resto palenque ville
La ville n’a rien de spécial mais le Zocalo est assez joli, le coin calme, on y trouve enfin du bon café expresso made in chiapas et non du jus de chaussette typiquement mexicain, et on débusque un resto où ne viennent que des mexicains et où on se régale de super tacos al pastor.
Les tacos al pastor sont une variété de tacos où la viande est marinée puis cuite à la manière du kebab.
Avec une tortilla, de la coriandre, l’incontournable citron vert, et una salsa verde un poco picante, c’est délicieux.
préparation tacos al pastor
orden tacos al pastor
Bonne nuit!
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